petitcervinmami’s blog

長年スイスZermattでスキーガイド 軽井沢でレストラン営業していました

2010-05-01から1ヶ月間の記事一覧

ジャックとナナ

このブログで最多出場?の奈菜ちゃん。 恋人のスエーデン人ジャックの誕生日で来店してくれました。 この日の料理写真も撮りました。 ブレザオラ=牛肉生ハムのオリオとレモン風味ルッコラとパルミジャーノ添え ラクレット=溶かしたラクレットチーズ刻んだ…

撮り忘れ

初夏の陽気です。 ブログ更新しない内にすっかり新緑になりました! ゴールデンウイーク明けには料理の写真を載せるつもりでいたのですが、、 厨房にデジカメを用意しても、お客様が到着して調理に入るとバタバタ忙しく 気が着くとコースが終了しています。 …

真夏

タイトルの「真夏」は後に回して。 ゴールデンウイークにご来店のお客様ありがとうございました。 連日満席で料理の写真は撮り忘れました! 毎春恒例になった、新色テーブルクロスを載せておきます。 同じ柄で赤い花のクロスは3年前からあります。 さて、タ…